Marmellata all’albicocca di Nonna Agnese

Ingredienti: – Albicocche acquistate a km 0 da un produttore locale – Zucchero di canna integrale qualità Mascobado (www.liberomondo.org) – Lavare bene le albicocche e snocciolarle. Tagliare a metà le più mature e a pezzi più piccoli quelle più sode. – Pesare la frutta e considerare 250gr di zucchero ogni chilo di albicocche. Aggiungere lo zucchero pesato in proporzione, mescolare … Continua a leggere